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En 2003 se produjeron en el Sur más de 7 millones de toneladas de caf? según los datos de la FAO. El precio de este producto, fijado en las bolsas internacionales del Norte, ha caído un 70% desde 1997 y en 2002 lleg?a los índices más bajos de los últimos 30 años. La Unión Europea consume la mitad del caf?del mundo y Estados Unidos, el 25%. Para algunos países como Burundi y Uganda el caf?supone más del 70% del valor de las exportaciones. Se estima que 25 millones de personas están directamente ligadas a la producción, sin contar las decenas de millones de personas cuya actividad est?ligada al proceso de comercialización del caf?

 

En total 231 organizaciones de 27 países producen caf?certificado.

 

Países productores de caf?certificado:

 

Bolivia, Brasil, Camerún, Colombia, Congo, Timor Este, El Salvador, Ecuador, Etiopia, Guatemala, Hait? Honduras, India, Indonesia, México, Nicaragua, Uganda, Per? Papua/Nueva Guinea, R.D. Congo, República  Dominicana, Ruanda, Tanzania, Tailandia, Timor Oriental, Venezuela  y Zambia.

 

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