Estándares Fairtrade

Reglas para frutas Fairtrade

Las frutas con sello Fairtrade proceden de cooperativas de pequeños campesinos o plantaciones en las que se respetan estrictamente las condiciones sociales y medioambientales. En los últimos años se están sumando cada vez más frutas al sistema Fairtrade. Hay plátanos, naranjas, mangos, limones, limas, mandarinas, aguacates, manzanas, uvas, melocotones y ciruelas con la certificación Fairtrade.

En Fairtrade se paga una Prima Fairtrade a las cooperativas de pequeños agricultores o a los representantes de los trabajadores (Joint Body) en las plantaciones, que sirve para financiar proyectos comunitarios.

Estándares Fairtrade para pequeños agricultores:

• El precio mínimo Fairtrade para frutas ayuda a los productores a cubrir los costes de una producción sostenible. Esto varía según el crecimiento de la región y se basa en los costes de producción locales respectivos.

• El precio mínimo Fairtrade para las frutas de cultivo biológico es mayor que para el de los productos cultivados convencionalmente.

• Todos los miembros deben tener igualdad de voto a la hora de tomar decisiones dentro de la organización.

• Las organizaciones deben ser políticamente independientes y tener una estructura democrática en la que cada agricultor tenga los mismos derechos de voto.

• Los productores pueden obtener de forma opcional una prefinanciación de la cosecha del 60% del precio del contrato.


Estándares Fairtrade para plantaciones:

• Se elige un representante de los trabajadores y de la dirección (la denominada Joint Body). Este organismo decide sobre el uso de la Prima Fairtrade.

• El premium o Prima Fairtrade no se podrá aplicar a los costes de las operaciones ya existentes. Debe ser utilizado para mejorar las condiciones de vida y de trabajo de los empleados.

El trabajo forzoso y el trabajo infantil para los niños menores de 15 años están prohibidos. En el caso de los niños mayores de 15 años empleados en la plantación el trabajo no deberá afectar a la educación escolar. Estos niños no pueden estar expuestos a cualquier trabajo que sea peligroso para la salud.

• En la plantación, debe permitirse una representación autónoma e independiente de los empleados.

Los salarios deben ser iguales o mayores que el salario promedio de la región o el salario mínimo local.

• Para evitar lesiones, deben adoptarse medidas de protección de la salud y seguridad de los trabajadores.


Más información sobre la fruta Fairtrade

En Fairtrade hay estándares para la fruta fresca en general, para los plátanos, el producto de mayor volumen y que tiene unas condiciones específicas, para los zumos de fruta y para los frutos secos.

 

 

Traducción al español dentro del proyecto Mondo Lingua para la traducción gratuita de páginas web para ONG y asociaciones sin ánimo de lucro. Proyecto dirigido por Mondo Services. Traductores: Sonia Candela y Alberto Cecilia.









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