“Estamos ansiosos por ver la inclusión del baobab y la marula dentro del ámbito de certificación de FLO. Los productos son realmente significativos en la región, no sólo porque mantienen las vidas de miles de personas, sino también porque son parte de la cultura africana.” Boudewijn Goossens, Director Ejecutivo de Fairtrade Label South Africa |
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EL DESAFÍO…
| frutos del Baobal y de Marula, fotos cedidas por Phytotrade África |
En las remotas comunidades del sur de África las mujeres caminan desde sus poblados para recoger el fruto del baobab y la marula de los territorios comunales. Durante generaciones, las mujeres han estado recolectando estos frutos para usarlos en sus hogares o venderlos en los mercados locales y mantener a sus familias. Muchas en la zona tienen pocas posibilidades de obtener ingresos de la tierra y la mayoría gana menos de 100 dólares americanos al año.
El baobab ha llegado a ser el símbolo del continente africano. Este emblemático árbol de ancho tronco puede vivir hasta 3,000 años. La pulpa y las semillas del interior de su gran fruto marrón son ricas en calcio y Vitamina C. Por su parte, el fruto del árbol de la marula es pequeño y amarillo y con alto contenido en aceites y proteínas.
Mientras que las comunidades locales tienen múltiples maneras para aprovechar estos nutritivos frutos, el baobab y la marula están ganando también considerable popularidad en los mercados internacionales para su uso en cosméticos y comidas exóticas. Su pulpa y el polvo que se puede obtener de ella pueden encontrarse hoy día en mermeladas, zumos, licores y diversos productos de alimentación saludable. Este mercado en crecimiento facilita a las mujeres que cosechan los frutos una oportunidad única para obtener mayores ingresos para ellas mismas, sus familias y sus comunidades, pero esto sólo es posible en el caso de que ellas obtengan un acuerdo comercial justo.
FAIRTRADE RESPONDE…
Incluyendo el baobab y la marula en el ámbito de actuación de Fairtrade será posible para los hombres y mujeres de África del Sur conseguir unos términos más justos para su comercio. Con mayores ingresos, ellos pueden expandir sus operaciones y hacer las inversiones necesarias para procesar ellos mismos los frutos o mejorar su calidad.
Primas para Baobab y Marula
Fairtrade ha incorporado los frutos del baobab y la marula a la categoría de “fruta fresca”. Los cosechadores cerificados por Fairtrade reciben una prima fija del 50% sobre el precio promedio de mercado por cada kilogramo de fruta que vendan a los procesadores o a compradores certificados por Fairtrade. Por su parte, los productores Fairtrade a menudo invierten la Prima en investigación o sanidad, mejoras en sus tierras para incrementar extensión y calidad, o en infraestructuras para el procesado para mejorar sus beneficios. Aunque esta Prima puede parecer alta en comparación con las de otros productos Fairtrade, refleja la gran necesidad que sufren estas familias rurales, marginadas, y el relativamente bajo precio de la fruta fresca en el producto final. Fijando la Prima a este nivel, Fairtrade asegura que los recolectores ganen lo suficiente como para marcar una diferencia en sus vidas y las de sus comunidades.
Fácil incorporación asegura resultados más rápidos
La forma poco burocrática de la que se fijará en un principio el nivel de la prima permite a los recolectores alcanzar el certificado Fairtrade rápidamente y comenzar a recibir los beneficios de vender sus productos a través del canal de Comercio Justo. En el próximo año, FLO, la organización internacional que fija los estándares Fairtrade y apoya a los productores, compilará más información sobre los costes de cosecha y de una producción sostenible y analizará el establecimiento de un precio mínimo adecuado para estos dos productos.
Un Estándar para todos los países
El nuevo Estándar para baobab y marula permite a los grupos de cosechadores en cualquier país de África alcanzar la certificación. El Estándar está dirigido únicamente a pequeños agricultores. La mayoría de los árboles de baobab y marula están en los países del Sur de África, habiendo grupos productores en Sudáfrica, Malawi y Namibia interesados en trabajar con Fairtrade.
Apoyo a los cosechadores
Varios grupos cosechadores de baobab y marula están hoy día interesados en alcanzar la certificación y ya reciben apoyo efectivo de organizaciones de comercio alternativo y ONGs, así como de los delegados de enlace de FLO y la Red Africana Fairtrade (African Fairtrade Network). Este apoyo se traduce en apoyo concreto en realizar el proceso de aplicación, asistencia en la creación de las estructuras organizacionales necesarias y ayuda en el acceso al mercado para sus productos. Organizándose ellos mismos en una estructura más formal ayudarán a que los cosechadores reciban el mejor precio posible por sus productos y contribuyen a mejorar sus prácticas de negocio.
El baobab ha llegado a ser el símbolo del continente africano. Este emblemático árbol de ancho tronco puede vivir hasta 3,000 años. La pulpa y las semillas del interior de su gran fruto marrón son ricas en calcio y Vitamina C. Por su parte, el fruto del árbol de la marula es pequeño y amarillo y con alto contenido en aceites y proteínas.
Mientras que las comunidades locales tienen múltiples maneras para aprovechar estos nutritivos frutos, el baobab y la marula están ganando también considerable popularidad en los mercados internacionales para su uso en cosméticos y comidas exóticas. Su pulpa y el polvo que se puede obtener de ella pueden encontrarse hoy día en mermeladas, zumos, licores y diversos productos de alimentación saludable. Este mercado en crecimiento facilita a las mujeres que cosechan los frutos una oportunidad única para obtener mayores ingresos para ellas mismas, sus familias y sus comunidades, pero esto sólo es posible en el caso de que ellas obtengan un acuerdo comercial justo.
FAIRTRADE RESPONDE…
Incluyendo el baobab y la marula en el ámbito de actuación de Fairtrade será posible para los hombres y mujeres de África del Sur conseguir unos términos más justos para su comercio. Con mayores ingresos, ellos pueden expandir sus operaciones y hacer las inversiones necesarias para procesar ellos mismos los frutos o mejorar su calidad.
Primas para Baobab y Marula
Fairtrade ha incorporado los frutos del baobab y la marula a la categoría de “fruta fresca”. Los cosechadores cerificados por Fairtrade reciben una prima fija del 50% sobre el precio promedio de mercado por cada kilogramo de fruta que vendan a los procesadores o a compradores certificados por Fairtrade. Por su parte, los productores Fairtrade a menudo invierten la Prima en investigación o sanidad, mejoras en sus tierras para incrementar extensión y calidad, o en infraestructuras para el procesado para mejorar sus beneficios. Aunque esta Prima puede parecer alta en comparación con las de otros productos Fairtrade, refleja la gran necesidad que sufren estas familias rurales, marginadas, y el relativamente bajo precio de la fruta fresca en el producto final. Fijando la Prima a este nivel, Fairtrade asegura que los recolectores ganen lo suficiente como para marcar una diferencia en sus vidas y las de sus comunidades.
Fácil incorporación asegura resultados más rápidos
La forma poco burocrática de la que se fijará en un principio el nivel de la prima permite a los recolectores alcanzar el certificado Fairtrade rápidamente y comenzar a recibir los beneficios de vender sus productos a través del canal de Comercio Justo. En el próximo año, FLO, la organización internacional que fija los estándares Fairtrade y apoya a los productores, compilará más información sobre los costes de cosecha y de una producción sostenible y analizará el establecimiento de un precio mínimo adecuado para estos dos productos.
Un Estándar para todos los países
El nuevo Estándar para baobab y marula permite a los grupos de cosechadores en cualquier país de África alcanzar la certificación. El Estándar está dirigido únicamente a pequeños agricultores. La mayoría de los árboles de baobab y marula están en los países del Sur de África, habiendo grupos productores en Sudáfrica, Malawi y Namibia interesados en trabajar con Fairtrade.
Apoyo a los cosechadores
Varios grupos cosechadores de baobab y marula están hoy día interesados en alcanzar la certificación y ya reciben apoyo efectivo de organizaciones de comercio alternativo y ONGs, así como de los delegados de enlace de FLO y la Red Africana Fairtrade (African Fairtrade Network). Este apoyo se traduce en apoyo concreto en realizar el proceso de aplicación, asistencia en la creación de las estructuras organizacionales necesarias y ayuda en el acceso al mercado para sus productos. Organizándose ellos mismos en una estructura más formal ayudarán a que los cosechadores reciban el mejor precio posible por sus productos y contribuyen a mejorar sus prácticas de negocio.
