Los estándares Fairtrade para la quinoa apoyan directamente a las familias de los pequeños productores. Estos criterios establecen:

• Los productores de quinoa son pequeños agricultores que están organizados en cooperativas o asociaciones. Éstas son gestionadas de forma democrática y pertenecen a los productores.

• El precio mínimo se paga directamente a las cooperativas de los agricultores.

• Además del precio mínimo se debe pagar una Prima Fairtrade. Estos se deben utilizar por la cooperativa para proyectos sociales y económicos que beneficien a la comunidad.

• Los estándares medioambientales restringen el uso de agroquímicos, prohíben plantas genéticamente modificadas y promueven la producción sostenible.

• Los productores pueden obtener de forma opcional una prefinanciación de la cosecha del 60% del precio del contrato.

• El trabajo infantil ilegal y el trabajo forzoso están prohibidos.

Más información sobre la Quinoa Fairtrade

• Criterio Fairtrade para la quinoa
• Información para empresas
• Empresas con la certificación Fairtrade en España y Portugal

Traducción al español dentro del proyecto Mondo Lingua para la traducción gratuita de páginas web para ONG y asociaciones sin ánimo de lucro. Proyecto dirigido por Mondo Services. Traductores: Sonia Candela y Alberto Cecilia.

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