En el sistema Fairtrade hay estándares específicos para cada producto. Estos complementan los estándares generales para productores y los estándares comerciales.

Es necesario la elaboración de estándares para cada producto porque las dificultades a las que se enfrentan los productores y trabajadores del Sur difieren en función del producto, por lo que FLO establece estándares diferentes para cada uno de ellos. Se precisa en ellos puntos como la forma de cultivo, calidad, reglas de transformación, normas medioambientales específicas etc. 

• Estándares Algodón
• Estándares Arroz
• Estándares Azúcar
• Estándares Bananas
• Estándares Café
• Estándares Cacao
• Estándares Especias
• Estándares Fruta fresca
• Estándares Frutos secos
• Estándares Miel
• Estándares Quinoa
• Estándares Soja (solo disponible en inglés)
• Estándares Té (solo disponible en inglés)
• Estándares Vino
• Estándares Zumos de fruta