Los estándares comerciales regulan las relaciones entre los productores, los importadores y los fabricantes. Los importadores se comprometen a:
- Pagar un precio que cubra los costes de producción permitiendo un modo de vida sostenible
- Pagar una prima que permita a la organización productora invertir en el desarrollo comunitario
- Prefinanciar los productos si así lo solicitan
- Firmar contratos que permitan una planificación a largo plazo