Los estándares comerciales regulan las relaciones entre los productores, los importadores y los fabricantes. Los importadores se comprometen a:

• Pagar un precio que cubra los costes de producción permitiendo un modo de vida sostenible 
• Pagar una prima que permita a la organización productora invertir en el desarrollo comunitario 
• Prefinanciar los productos si así lo solicitan 
• Firmar contratos que permitan una planificación a largo plazo